新✦艾草素酢醬

精選艾草嫩葉、黑豆、素肉、香菇、蘿蔔乾、冰糖。
用植物油細火慢慢熬煮而成，不添加化學香精、味素與
防腐劑、味甘香醇，地道臺灣古早風味，是佐餐、拌飯、拌麵
調理美食的好幫手，更是讓人懷念的好滋味。
Main Ingredients: Artemisia Indica、Black bean、Vegetarian meat、Mushroom

辣拌炒飯

1.蔥切丁與蛋先炒熟備用。

2.艾草辣拌醬鍋加飯拌炒均勻再將蔥蛋、高湯粉、鹽入

鍋再次炒勻即可。

香辣豆腐

1.豆腐先煎至金黃色後加素蠔油、高湯粉、鹽、艾草辣拌

醬,再加少許的水,用小火慢慢滾煮至香味即可。

滷苦瓜:

1.苦瓜洗淨切塊,油炸熟瀝乾備用。

2.取一魯鍋放進苦瓜、素醬乙大匙、辣拌醬乙小匙、素

蠔油兩大匙、高湯粉鹽少,水與苦瓜平,煮滾後轉

小火,滷至軟,吃起來甘甘甜甜即可!